Baumkuchenring mit Vollmilch-Schokolade

Schicht für Schicht exquisiter Genuss: Der Baumkuchen ist das Symbol der höchsten Konditorkunst, denn seine Herstellung ist aufwändig und erfordert viel Fingerspitzengefühl.

Aus Butter, Eiern, Zucker, Salz und Mehl wird eine Masse hergestellt, die auf einer sich drehenden Walze gebacken wird, und zwar schichtweise. Sobald eine Schicht fertig ist, wird die Walze in den Teig getaucht und wieder gebacken. In früheren Zeiten – die Geschichte des Baumkuchens geht bis ins 15. Jahrhundert zurück – über offenem Feuer, heute in speziellen Backöfen. Ein Baumkuchen besteht aus zehn bis zwanzig Schichten, die sichtbar werden, wenn man ihn aufschneidet. Sie erinnern an die Jahresringe eines Baums, daher der Name „Baumkuchen“.

Unser Baumkuchen ist aus besten Zutaten hergestellt für höchsten Kuchengenuss zum Tee oder Kaffee. Das gewisse Extra kommt von der belgischen Vollmilch-Schokolade, mit der die Konditoren den Baumkuchen überziehen. Ein Fest für alle Sinne!