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Gin Basil Smash
Gin und Kräuter – diese Verbindung ist ein Klassiker. Ob Botanicals wie Koriander, Kardamom oder Ingwer, mit denen köstliche Gin-Sorten kreiert werden, oder Rosmarin und Basilikum, die zum Garnieren verwendet werden: Ohne Kräuter sind Gin und Gin-Cocktails kaum vorstellbar. Da ist es fast schon verwunderlich, dass der Gin Basil Smash erst 2008 in einer Hamburger Bar erfunden wurde.
Dauer
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Zutaten
Das sind die Zutaten für unser Lieblingsrezept eines Gin Basil Smash. Sein Erfinder Jörg Meyer setzt mittlerweile auf mehr Gin, nach seinem eigenen Motto: 5 cl sind zu wenig, 6 cl sind Rezept, 7 cl Gin sind Liebe. Probieren Sie gerne aus, mit welcher Menge Gin Ihnen der Cocktail am besten schmeckt!
- 6 cl Gin
- 3 cl Zitronensaft
- 2 cl Zuckersirup
- 1 Handvoll Basilikum
Das Basilikum muddeln, also zerdrücken Sie mit dem Zitronensaft und dem Zuckersirup in einem Shaker. Verwenden Sie auch die Stängel des Basilikums, denn sie geben viel von dem gewünschten Aroma ab.
Geben Sie den Gin sowie Eiswürfel hinzu und shaken Sie das Ganze kräftig.
Für den perfekten Genuss seihen Sie den Cocktail zweimal ab, bevor Sie ihn in einen Tumbler gießen und mit Eiswürfeln auffüllen.
Garnieren Sie das Glas mit frischen Basilikum-Blättern.
Geben Sie den Gin sowie Eiswürfel hinzu und shaken Sie das Ganze kräftig.
Für den perfekten Genuss seihen Sie den Cocktail zweimal ab, bevor Sie ihn in einen Tumbler gießen und mit Eiswürfeln auffüllen.
Garnieren Sie das Glas mit frischen Basilikum-Blättern.
Tipps für Ihren Gin Basil Smash
Verwenden Sie nur frische Zutaten. Eine Bio-Zitrone für den Saft, feines Basilikum vom Gärtner um die Ecke und selbstgemachter Zuckersirup garantieren ein perfektes Geschmackserlebnis. Für den Zuckersirup kochen Sie Wasser auf und geben die gleiche Menge Zucker hinzu, rühren das Ganze, bis der Sirup klar wird, und lassen ihn abkühlen.Testen Sie verschiedene Gins. Der Gin Basil Smash Erfinder Jörg Meyer selbst hat keinen bevorzugten Gin für diesen modernen Klassiker. Probieren Sie sich durch die Gins in Ihrer Bar. Tipp: Fangen Sie mit einem unaufgeregten, leichten Gin an und arbeiten Sie sich dann, wenn gewünscht, zu ausgefalleneren Sorten weiter, bis Sie Ihren perfekten Gin Basil Smash kreiert haben.
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