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Honig: Die Süße der Natur
Honig aufs Butterbrot, das ist auch in Zeiten von Nougatcreme und immer exotischeren Aufstrichen noch beliebt wie eh und je: Die herbe Süße und der immer wieder neue Geschmack nach Blüten, Rosmarinnadeln und Waldkräutern passen einfach besser als alles andere zu frischem Sauerteigbrot oder einem Weizenbrötchen. Aber mit dem süßen Nektar kann man noch so viel mehr machen als nur Honigbrot. Bei Lebkuchen-Schmidt können Sie verschiedene Sorten Honig kaufen und Ihren Lieblings-Honig finden, den Sie dann immer wieder online nachbestellen können.
Woher kommt Honig eigentlich?
Viele betrachten Honig nur als natürlichen Ersatz für Zucker – dabei hat er den weißen Kristallen einiges voraus: Während Zucker fast immer einfach nur süß schmeckt, hat Honig eine Aromabandbreite, bei der sogar Weine blass werden. Wie ein Honig schmeckt, das hängt davon ab, wo die Bienen, die ihn produzieren, leben. Durch die Pollen, die sie sammeln, bestimmen sie den Geschmack des Honigs, den Sie später auf Ihrem Frühstückstisch wiederfinden. Ein Bienenstock auf einer ungemähten Wiese mit vielen Wildblumen wird einen atemberaubenden Blütenhonig produzieren. Honig aus einem Stock inmitten eines alten Laubwaldes wird den Geruch, die Luft und den Geschmack der umgebenden Hölzer annehmen. Das feinherbe Aroma eines solchen Waldhonigs passt perfekt in deftig-süße Gerichte, zum Beispiel zu Ziegenkäse oder zu Lachs in Honig-Senf-Marinade. Bei einer solchen Aromenvielfalt ist klar, dass mancher Honig seltener ist als anderer und damit auch ein wenig teurer. Eine ganz besondere Honig-Sorte ist dabei das Gelee Royale: Das wird im Bienenstock nur in geringen Mengen produziert und ist extrem intensiv und lecker. Weil es für das Bienenvolk selbst enorm wichtig ist – damit wird nämlich die Bienenkönigin gefüttert –, wird es nur in winzigsten Mengen entnommen, um das Überleben des Bienenstocks sicherzustellen. So kommt es beim Gelee Royale zu Kilopreisen von über 100 Euro. Auch bei Lebkuchen-Schmidt können Sie die edle Honig-Sorte kaufen, die sich übrigens auch in Kosmetika und Nahrungsergänzungsmitteln findet, da ihr eine hervorragende Wirkung auf Haut und die Gesundheit zugesprochen wird.
Honig beim Backen und Kochen
Dadurch dass Honig so viel mehr Aroma hat als simpler Zucker, ist er eine beliebte Zutat bei deftigen Gerichten, die einen Hauch Süße vertragen, wie dem vorhin erwähnten Ziegenkäse. Er ist aber auch die Grundlage besonderer Süßigkeiten, Torten oder Kuchen, die eben mehr sein wollen als einfach nur süß. Das beste Beispiel: unsere leckeren Lebkuchen. Die heißen nicht umsonst andernorts auch Honigkuchen – und neben Nüssen und Gewürzen ist es auch der Honig, der ihnen den unvergleichlichen Geschmack verleiht. Viele Rezepte mit Honig, den Sie bei uns online kaufen können, finden Sie auch unter unseren Rezepten.
Honig online kaufen – natürlich bei Lebkuchen-Schmidt
Wenn Sie auf der Suche nach hochwertigem Honig sind, sind Sie bei Lebkuchen-Schmidt genau richtig! Unser Honig-Sortiment bietet eine vielfältige Auswahl an erlesenen Honigsorten, die Sie bequem online kaufen und direkt nach Hause liefern lassen können. Egal, ob Sie den Honig selbst genießen oder als Geschenk für Freunde oder Familie verschicken möchten – unser Honig überzeugt durch beste Qualität und einen unvergleichlichen Geschmack. Ideal für alle, die gerne hochwertigen Honig pur genießen oder ihn in der Küche und beim Backen verwenden. Doch das ist noch längst nicht alles: Für besondere Geschmackserlebnisse haben wir weitere exklusive Honigsorten im Sortiment. Probieren Sie zum Beispiel den außergewöhnlichen neuseeländischen Manukahonig, der nicht nur für seinen intensiven Geschmack, sondern auch für seine besonderen Eigenschaften bekannt ist. Auch der mexikanische Hochlandhonig überzeugt mit einem einzigartigen, milden Aroma, das sowohl pur als auch in verschiedenen Rezepten hervorragend zur Geltung kommt. Wer es blumig mag, wird unseren feinen Lavendelhonig lieben – ein Honig, der das Aroma von sonnigen Lavendelfeldern einfängt und eine besonders feine Note in sich trägt. Unsere Honigsorten sind sorgfältig ausgewählt, um Ihnen nur das Beste bieten zu können. Jeder Honig hat seinen eigenen, unverwechselbaren Charakter und begeistert durch seinen individuellen Geschmack. Ob kräftig, blumig oder mild – bei uns finden Sie für jeden Geschmack das passende Honigerlebnis.
Honig: Fakten, Fakten, Fakten
Die fleißigen Bienen, die für uns den Honig produzieren, den Sie online kaufen können, leisten ganz schöne Arbeit, um uns mit dem süßen Gold zu belohnen. Hier ein paar interessante Fakten:
• Damit auf Ihrem Frühstückstisch ein Glas mit 500 g Honig stehen kann, passiert Folgendes: Ca. 20.000 Bienen müssen ungefähr 40.000 Mal ausfliegen und ca. 1,5 bis 2,5 Millionen Blüten anfliegen, damit ein Liter Nektar entsteht (daraus wird eben ein halber Liter Honig produziert). Eine Biene kann pro Flug 0,05g Nektar transportieren. Die Strecke, die für das Honig-Glas zurückgelegt werden muss, beträgt 120.000 km – das ist der dreifache Umfang unserer Erde!
• Nur ein Viertel des Honigs wird von Imkern zum Verkauf entnommen – den Rest brauchen die Bienen selbst.
• Eine Sommerbiene lebt ca. vier bis sechs Wochen lang. In ihrem Leben produziert sie ungefähr zwei Teelöffel Honig.
• Bienen erkennen die Farbe Rot nicht, weshalb auf ihrem Anflugplan vor allem gelbe und blaue Blüten stehen.
• Nach Schweinen und Rindern sind Honigbienen die drittwichtigsten Nutztiere in Deutschland. Ca. 40 Milliarden bewegen sich in Deutschland von Blüte zu Blüte.
Honig aufs Butterbrot, das ist auch in Zeiten von Nougatcreme und immer exotischeren Aufstrichen noch beliebt wie eh und je: Die herbe Süße und der immer wieder neue Geschmack nach Blüten, Rosmarinnadeln und Waldkräutern passen einfach besser als alles andere zu frischem Sauerteigbrot oder einem Weizenbrötchen. Aber mit dem süßen Nektar kann man noch so viel mehr machen als nur Honigbrot. Bei Lebkuchen-Schmidt können Sie verschiedene Sorten Honig kaufen und Ihren Lieblings-Honig finden, den Sie dann immer wieder online nachbestellen können.
Woher kommt Honig eigentlich?
Viele betrachten Honig nur als natürlichen Ersatz für Zucker – dabei hat er den weißen Kristallen einiges voraus: Während Zucker fast immer einfach nur süß schmeckt, hat Honig eine Aromabandbreite, bei der sogar Weine blass werden. Wie ein Honig schmeckt, das hängt davon ab, wo die Bienen, die ihn produzieren, leben. Durch die Pollen, die sie sammeln, bestimmen sie den Geschmack des Honigs, den Sie später auf Ihrem Frühstückstisch wiederfinden. Ein Bienenstock auf einer ungemähten Wiese mit vielen Wildblumen wird einen atemberaubenden Blütenhonig produzieren. Honig aus einem Stock inmitten eines alten Laubwaldes wird den Geruch, die Luft und den Geschmack der umgebenden Hölzer annehmen. Das feinherbe Aroma eines solchen Waldhonigs passt perfekt in deftig-süße Gerichte, zum Beispiel zu Ziegenkäse oder zu Lachs in Honig-Senf-Marinade. Bei einer solchen Aromenvielfalt ist klar, dass mancher Honig seltener ist als anderer und damit auch ein wenig teurer. Eine ganz besondere Honig-Sorte ist dabei das Gelee Royale: Das wird im Bienenstock nur in geringen Mengen produziert und ist extrem intensiv und lecker. Weil es für das Bienenvolk selbst enorm wichtig ist – damit wird nämlich die Bienenkönigin gefüttert –, wird es nur in winzigsten Mengen entnommen, um das Überleben des Bienenstocks sicherzustellen. So kommt es beim Gelee Royale zu Kilopreisen von über 100 Euro. Auch bei Lebkuchen-Schmidt können Sie die edle Honig-Sorte kaufen, die sich übrigens auch in Kosmetika und Nahrungsergänzungsmitteln findet, da ihr eine hervorragende Wirkung auf Haut und die Gesundheit zugesprochen wird.
Honig beim Backen und Kochen
Dadurch dass Honig so viel mehr Aroma hat als simpler Zucker, ist er eine beliebte Zutat bei deftigen Gerichten, die einen Hauch Süße vertragen, wie dem vorhin erwähnten Ziegenkäse. Er ist aber auch die Grundlage besonderer Süßigkeiten, Torten oder Kuchen, die eben mehr sein wollen als einfach nur süß. Das beste Beispiel: unsere leckeren Lebkuchen. Die heißen nicht umsonst andernorts auch Honigkuchen – und neben Nüssen und Gewürzen ist es auch der Honig, der ihnen den unvergleichlichen Geschmack verleiht. Viele Rezepte mit Honig, den Sie bei uns online kaufen können, finden Sie auch unter unseren Rezepten.
Honig online kaufen – natürlich bei Lebkuchen-Schmidt
Wenn Sie auf der Suche nach hochwertigem Honig sind, sind Sie bei Lebkuchen-Schmidt genau richtig! Unser Honig-Sortiment bietet eine vielfältige Auswahl an erlesenen Honigsorten, die Sie bequem online kaufen und direkt nach Hause liefern lassen können. Egal, ob Sie den Honig selbst genießen oder als Geschenk für Freunde oder Familie verschicken möchten – unser Honig überzeugt durch beste Qualität und einen unvergleichlichen Geschmack. Ideal für alle, die gerne hochwertigen Honig pur genießen oder ihn in der Küche und beim Backen verwenden. Doch das ist noch längst nicht alles: Für besondere Geschmackserlebnisse haben wir weitere exklusive Honigsorten im Sortiment. Probieren Sie zum Beispiel den außergewöhnlichen neuseeländischen Manukahonig, der nicht nur für seinen intensiven Geschmack, sondern auch für seine besonderen Eigenschaften bekannt ist. Auch der mexikanische Hochlandhonig überzeugt mit einem einzigartigen, milden Aroma, das sowohl pur als auch in verschiedenen Rezepten hervorragend zur Geltung kommt. Wer es blumig mag, wird unseren feinen Lavendelhonig lieben – ein Honig, der das Aroma von sonnigen Lavendelfeldern einfängt und eine besonders feine Note in sich trägt. Unsere Honigsorten sind sorgfältig ausgewählt, um Ihnen nur das Beste bieten zu können. Jeder Honig hat seinen eigenen, unverwechselbaren Charakter und begeistert durch seinen individuellen Geschmack. Ob kräftig, blumig oder mild – bei uns finden Sie für jeden Geschmack das passende Honigerlebnis.
Honig: Fakten, Fakten, Fakten
Die fleißigen Bienen, die für uns den Honig produzieren, den Sie online kaufen können, leisten ganz schöne Arbeit, um uns mit dem süßen Gold zu belohnen. Hier ein paar interessante Fakten:
• Damit auf Ihrem Frühstückstisch ein Glas mit 500 g Honig stehen kann, passiert Folgendes: Ca. 20.000 Bienen müssen ungefähr 40.000 Mal ausfliegen und ca. 1,5 bis 2,5 Millionen Blüten anfliegen, damit ein Liter Nektar entsteht (daraus wird eben ein halber Liter Honig produziert). Eine Biene kann pro Flug 0,05g Nektar transportieren. Die Strecke, die für das Honig-Glas zurückgelegt werden muss, beträgt 120.000 km – das ist der dreifache Umfang unserer Erde!
• Nur ein Viertel des Honigs wird von Imkern zum Verkauf entnommen – den Rest brauchen die Bienen selbst.
• Eine Sommerbiene lebt ca. vier bis sechs Wochen lang. In ihrem Leben produziert sie ungefähr zwei Teelöffel Honig.
• Bienen erkennen die Farbe Rot nicht, weshalb auf ihrem Anflugplan vor allem gelbe und blaue Blüten stehen.
• Nach Schweinen und Rindern sind Honigbienen die drittwichtigsten Nutztiere in Deutschland. Ca. 40 Milliarden bewegen sich in Deutschland von Blüte zu Blüte.