Lebkuchen-Schmidt

Früchtebrot

Die Weihnachtszeit ist die Zeit der Traditionen. Vor allem in den deutschen Backstuben geht es heiß her, wenn die Stollen-, Plätzchen- und Lebkuchensaison losgeht. Ebenfalls zu den traditionellen Weihnachtskuchen zählt das Nürnberger Früchtebrot. Klare Sache, dass es auch in feinster Ausführung im Sortiment von Lebkuchen-Schmidt zu finden ist.

Aber was ist ein Früchtebrot? "Brot" lässt vermuten, dass das Gebäck herzhaft ist, aber das stimmt natürlich nicht: Früchtebrot ist dank Honig und den getrockneten Früchten überaus süß, genau das Richtige für alle weihnachtlichen Naschkatzen! In den Teig kommen getrocknete Pflaumen, Feigen und Aprikosen – übrigens im Ganzen, so dass jedes geschnittene Stück völlig anders aussieht. Nüsse gehören selbstverständlich auch dazu!

Nach dem Backen sollte das Früchtebrot noch "reifen" – mindestens zwei Tage (also die Zeit vom Kauf in unserem Onlineshop bis zur Lieferung), besser sind allerdings um die zwei Wochen. Dann entfalten die Früchte in Kombination mit dem Teig ihr volles Aroma. Lassen Sie es sich zum Frühstück statt Müsli, zum Tee oder Glühwein schmecken!