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Vanillekipferl
Buttergebäck
Buttergebäck
Die beliebtesten Plätzchen zu Weihnachten
Sie sind sicher eines der beliebtesten Plätzchen zur Weihnachtszeit: die Vanillekipferl. Fluffig-vanilliger Teig, die typische Halbmondform und Puderzucker zeichnen das Gebäck aus.
Doch wieso heißt das Vanillekipferl eigentlich so? Kipferl ist ein Dialekt-Wort, das vor allem in Bayern und in Österreich geläufig ist. Es bezeichnet ein halbmondförmiges Gebäck – in Österreich etwa werden auch Croissants als Kipferl bezeichnet.
Wie werden die Vanillekipferl so fluffig wie bei Großmuttern?
Richtig gute Vanillekipferl “zerfallen” auf der Zunge, sind scheinbar schwerelos und wunderbar fluffig. Um diese Konsistenz zu erreichen, muss bei der Zubereitung des Teigs auf Wärme verzichtet werden. Also auf jeden Fall kalte Butter bzw. Margarine verwenden und den Teig mindestens eine Stunde, lieber zwei im Kühlschrank ruhen lassen. Profis kühlen sogar die Rührschüssel vor.
So werden Vanillekipferl gelagert
Back-Profis wissen: Das Aroma der Vanillekipferl braucht Zeit, sich zu entfalten. Nach einer Woche haben die Gebäckstücke das optimale Aroma. Richtig aufbewahrt, halten die Vanillekipferl bis zu sechs Wochen. Sie sollten am besten in einer luftdichten Dose gelagert werden. Weil das Gebäck sehr brüchig ist, sollten einzelne Schichten mit Pergamentpapier voneinander getrennt werden.
Vanillekipferl in einer Schüssel
Auch wenn das gemeinsame Backen in vielen Familien Tradition hat – manchmal hat man eben doch keine Zeit dafür. Gut, dass auch dann nicht auf den Genuss von Vanillekipferln verzichtet werden muss, denn das köstliche Weihnachtsgebäck kann ganz einfach online bestellt werden – im Shop von Lebkuchen-Schmidt.
Doch wieso heißt das Vanillekipferl eigentlich so? Kipferl ist ein Dialekt-Wort, das vor allem in Bayern und in Österreich geläufig ist. Es bezeichnet ein halbmondförmiges Gebäck – in Österreich etwa werden auch Croissants als Kipferl bezeichnet.
Wie werden die Vanillekipferl so fluffig wie bei Großmuttern?
Richtig gute Vanillekipferl “zerfallen” auf der Zunge, sind scheinbar schwerelos und wunderbar fluffig. Um diese Konsistenz zu erreichen, muss bei der Zubereitung des Teigs auf Wärme verzichtet werden. Also auf jeden Fall kalte Butter bzw. Margarine verwenden und den Teig mindestens eine Stunde, lieber zwei im Kühlschrank ruhen lassen. Profis kühlen sogar die Rührschüssel vor.
So werden Vanillekipferl gelagert
Back-Profis wissen: Das Aroma der Vanillekipferl braucht Zeit, sich zu entfalten. Nach einer Woche haben die Gebäckstücke das optimale Aroma. Richtig aufbewahrt, halten die Vanillekipferl bis zu sechs Wochen. Sie sollten am besten in einer luftdichten Dose gelagert werden. Weil das Gebäck sehr brüchig ist, sollten einzelne Schichten mit Pergamentpapier voneinander getrennt werden.
Vanillekipferl in einer Schüssel
Auch wenn das gemeinsame Backen in vielen Familien Tradition hat – manchmal hat man eben doch keine Zeit dafür. Gut, dass auch dann nicht auf den Genuss von Vanillekipferln verzichtet werden muss, denn das köstliche Weihnachtsgebäck kann ganz einfach online bestellt werden – im Shop von Lebkuchen-Schmidt.
Zutaten
Im Einzelfall kann es vorkommen, dass nach dem Erscheinen dieser Produktinformation inhaltliche Änderungen erfolgt sind. Aus diesem Grund bitten wir Sie, vor dem Verzehr unserer Produkte die Zutatenliste und die Nährwertangaben auf der jeweiligen Verpackung zu beachten. Buttergebäck
Zutaten: WEIZENMEHL, BUTTER 24%, Zucker, MANDELN, HASELNÜSSE, Wachsmaisstärke, Traubenzucker, natürliches Bourbon Vanille Aroma, HÜHNEREITROCKENEIWEISS, VOLLEIPULVER, WEIZENSTÄRKE, Salz, Palmfett, Zitronenöl.
Kann Spuren von ANDEREN SCHALENFRÜCHTEN, SESAM und SOJA enthalten.
Unter Schutzatmosphäre verpack
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Lebkuchen-Schmidt GmbH & Co.KG, Zollhausstraße 30, D-90469 Nürnberg/Germany
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte *1 Stück = ca. 9g |
pro 100g |
pro Stück* |
---|---|---|
Brennwert | 2.311kJ 554kcal |
207kJ 50kcal |
Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
34,6g 16,2g |
3,1g 1,5g |
Kohlenhydrate - davon Zucker |
50g 22,5g |
4,5g 2g |
Ballaststoffe | 3,2g | 0,3g |
Eiweiß | 9,1g | 0,8g |
Salz | 0,18g | 0,02g |
Besondere Empfehlung
Bewertungen
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19.03.2023 11:05 Uhr
Die Plätzchen schmecken super und mit reichlich Puderzucker.
13.02.2023 16:40 Uhr
Der Geschmack ist sehr gut !
22.01.2023 11:23 Uhr
Fast so gut wie selbstgebacken, lecker,lecker
12.01.2023 12:47 Uhr
Hervorragend!
Nur selbst gebackene schmecken besser!
03.01.2023 17:07 Uhr
Wie selbst gemacht!
15.12.2022 18:16 Uhr
Bei den Vanillegipfel auch schmecken super nach Vanille und Nüssen wie es sein sollte
15.12.2022 11:49 Uhr
Lecker und sehr Vanillig.
14.12.2022 23:30 Uhr
Frisch und Lecker sehr gute Qualität so wie wir es von Schmidt gewohnt sind ..
Eben mit dem Herzen dabei
09.12.2022 09:36 Uhr
Vanillekipferl müssen immer dabei sein
09.12.2022 09:11 Uhr
Einfach lecker
08.12.2022 17:41 Uhr
Hab sie verschenkt.
Aber ich kenne sie schon lang und liebe sie.
08.12.2022 16:46 Uhr
Lecker
08.12.2022 07:30 Uhr
Vanillekipfel ist auch ein richtiger Genuss.
07.12.2022 16:11 Uhr
wie vor
07.12.2022 01:56 Uhr
Leider zu schnell alle
04.12.2022 09:45 Uhr
Wie Hausgemacht
04.12.2022 09:28 Uhr
Toller Geschmack
01.12.2022 22:17 Uhr
Herrlich lecker, mein Favorit !
01.12.2022 07:52 Uhr
Lecker
30.11.2022 21:06 Uhr
Waren schon immer, sehr gut
29.11.2022 17:20 Uhr
Alles ganz lecker . Auch das Trio der Gewürz Streuer ist ganz interessant in der Zusammensetzung toll
29.11.2022 15:35 Uhr
Artikel ist gut und geschmaklich in Ordnung
27.11.2022 09:17 Uhr
wie gesagt alles superwie immer
24.11.2022 21:35 Uhr
Guter Vanille Geschmack
20.11.2022 15:14 Uhr
Suhr gut!
18.11.2022 13:58 Uhr
Mürbe und gleichzeitig sehr Geschmackvoll
10.11.2022 10:54 Uhr
sind auch sehr geschmackvoll
04.11.2022 13:07 Uhr
Einfach nur gut
17.10.2022 10:07 Uhr
Schmeckensuper
07.10.2022 12:13 Uhr
Natürlich Palmfett
07.10.2022 09:51 Uhr
Vanillekipferl zum reinlegen - man könnte sie selber nicht besser machen
06.10.2022 09:58 Uhr
Super lecker
04.10.2022 09:58 Uhr
super, lecker
25.09.2022 14:00 Uhr
?
11.09.2022 11:49 Uhr
Schmeckt gut
01.04.2022 18:47 Uhr
Sie schmecken super lecker habe sie schon mehrfach bestellt und bin total begeistert.
03.03.2022 13:23 Uhr
schmecken wie selbstgemacht top
11.01.2022 10:56 Uhr
Ebenfalls ein Genuss
05.01.2022 14:12 Uhr
Ein überzeugender Klassiker. Sehr zu empfehlen.
16.12.2021 09:44 Uhr
Lecker wie bei Oma
15.12.2021 10:57 Uhr
durch Versand zerbröselt
14.12.2021 12:48 Uhr
Einfach super ...schmecken wie Selbstgemacht
10.12.2021 12:04 Uhr
einfach nur lecker
10.12.2021 10:22 Uhr
Die Besten
09.12.2021 17:22 Uhr
Wunderbar köstliche Ware und prompte Lieferung!
09.12.2021 09:00 Uhr
Sehr gut im Geschmack
08.12.2021 11:46 Uhr
wie immer gut
08.12.2021 10:48 Uhr
Sehr lecker, da muss man nicht den er backen.?
08.12.2021 09:16 Uhr
Schon probiert. Schmecken gut.
06.12.2021 16:40 Uhr
Super Geschmack.
05.12.2021 09:08 Uhr
Lecker
04.12.2021 12:28 Uhr
Einfach lecker
04.12.2021 09:31 Uhr
Bestes Gebäck weit und breit.
02.12.2021 10:56 Uhr
So lecker wie selbst gemacht
01.12.2021 20:13 Uhr
Sehr lecker, besser geht's nicht!
27.11.2021 18:10 Uhr
In diese corona Zeit können wir nicht nach Deutschland fahren um solche herrliche Kuchen zu kaufen für unsere Weihnachten. Wir sind sehr froh durch Ihnen ein so schöne Weihnachten zu erleben.
26.11.2021 11:18 Uhr
Tolle Qualität
18.11.2021 16:30 Uhr
Wir haben noch nicht probiert
17.11.2021 11:04 Uhr
Vanillekipferl ohne Palmfett wäre schön.
17.11.2021 07:33 Uhr
Meine liebste Plätzchensorte. Kommen an die von Oma früher fast ran ?
16.11.2021 20:20 Uhr
Schmecken wie gewünscht, man kann nie genug davon naschen.
16.11.2021 20:17 Uhr
Darf zu Weihnachten auf keinen Fall fehlen!
14.11.2021 20:25 Uhr
Schöne Verpackung. Sehr leckerer Inhalt.
13.11.2021 09:35 Uhr
Noch nicht verzehrt!
11.11.2021 12:38 Uhr
mein lieblingskeks.sehr gute qualität
10.11.2021 14:45 Uhr
iCH KANN NICHT MEHR DEN mIST WEITERMACHEN:
09.11.2021 14:44 Uhr
Wie immer sehr lecker
02.11.2021 09:39 Uhr
Lecker zum Tee und Kaffee.
30.10.2021 09:58 Uhr
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaallllllllllllllllllll
29.10.2021 09:31 Uhr
Sehr lecker, leider waren die drei Packungen zu schnell weg
29.10.2021 00:23 Uhr
Muss meine Schwester tun.
27.10.2021 15:56 Uhr
Beste Qualität und lecker.
27.10.2021 15:29 Uhr
Jedes Jahr immer wieder eine Freude, besser geht es selber gar nicht
24.10.2021 19:27 Uhr
Vanillekipferl sind die besten Plätzchen im Advent
23.10.2021 01:47 Uhr
Sehr gut im Geschmack, fast wie bei Muddern.. :-)
22.10.2021 20:17 Uhr
Alles gut, frisch nach meinem Geschmack
22.10.2021 12:03 Uhr
Sehr gute Ware !!!! Schmeckt immer !!!!
22.10.2021 06:27 Uhr
Die Kipferl schmecken. Mehr gibt es nicht zu schreiben. Bestelle sie jährlich.
16.10.2021 19:00 Uhr
Sehr lecker. Genuss pur. Sehr empfehlenswert.
14.10.2021 20:16 Uhr
schmeckt gut und ist auch ein kleines Geschenk, das man mit guten Gewissen verschenken kann
06.10.2021 16:33 Uhr
Altbewährt und immer zu empfehlen.
29.09.2021 21:15 Uhr
Einfach genial. Schmeckt super und wie frisch gebacken.
29.09.2021 17:24 Uhr
Einfach nur gut! Meine Oma hätte sie nicht besser gemacht.
22.09.2021 16:21 Uhr
Alles gute Qualität schmeckt alles gut
16.09.2021 14:29 Uhr
lecker, auch für 25 Mindestzeichen
15.09.2021 17:29 Uhr
Immer ein Genuss zum Kaffee
12.09.2021 16:14 Uhr
so gut, wie selbstgebacken, und gut verpackt
12.09.2021 16:11 Uhr
The Best Kipferl! Einfach lecker
10.09.2021 12:33 Uhr
Lecker knusprig geschmackvoll
07.09.2021 09:52 Uhr
Sehr gut! Verpackung, Geschmack top
05.09.2021 23:19 Uhr
Immer wieder gut und gehören einfach dazu.
31.08.2021 20:54 Uhr
Schnelle lieferung ,gut verpackt,und guter geschmack
31.08.2021 15:56 Uhr
Sehr gut geeignet zum Kaffeetrinken am Nachmittag.
15.08.2021 18:14 Uhr
schmecken gut nach Vanille und sin nicht zu süß
21.07.2021 18:33 Uhr
sehr gute Qualität zu reellem Preis
21.06.2021 20:02 Uhr
Einfach nur lecker und es passt einfach immer egal zu welcher Jahreszeit. Immer wieder gerne. Danke Lebkuchen Schmidt
22.05.2021 18:00 Uhr
Unsere Nichte liebt Vanillekipferl, die es in Berlin bzw. Brandenburg nicht so leicht zu kaufen gibt. Wir hoffen, sie schmeckten ihr , ihrem Mann und den Kindern sehr gut.
21.05.2021 13:05 Uhr
Lecker auch nicht an Weihnachten
16.05.2021 20:47 Uhr
Vanille ist mein Lieblingsduft und dachte es wird auch für den Gaumen gut sein
10.05.2021 13:40 Uhr
Superleckere Vanillekipferl !!!
12.04.2021 14:16 Uhr
Frisch aus dem Kühlschrank schmeckts am besten
23.02.2021 07:35 Uhr
die kipferl schmecken -fast- wie von meiner oma.
16.02.2021 20:12 Uhr
Sehr gut angekommen und verpackt dazu
15.02.2021 20:49 Uhr
Schmecken fast wie selbst gemacht! Viel besser als Kekse aus dem Supetmarkt!
31.01.2021 11:51 Uhr
Empfehlenswert, preis gerecht sehr lecker
21.01.2021 16:05 Uhr
sehr gut................................................
20.01.2021 18:37 Uhr
Weil diese gerne gegessen werden.
20.01.2021 09:33 Uhr
Eines meiner Lieblingsprodkte
07.01.2021 13:18 Uhr
Hervorragend und immer wieder ein Genuss
31.12.2020 11:56 Uhr
Tout est délicieux !
Je n’ai pas encore goûté l
Mais je connaissais vos spécialités
22.12.2020 13:48 Uhr
schmeckt gut, werden weiterhin bestellen
22.12.2020 09:58 Uhr
Vanille kipferl haben gut geschmeckt
20.12.2020 22:09 Uhr
Sehr lecker und super gebacken
19.12.2020 09:01 Uhr
Schmeckt wie immer sehr gut!
19.12.2020 01:36 Uhr
lecker und Sehnsucht nach Weihnacht
19.12.2020 00:44 Uhr
Mieser Laden, keine Ware trotz Bezahlung und Kundenservice null. Pfui
17.12.2020 20:52 Uhr
Es sollte ein Geschenk sein , wo das Gesamtsumme Paket vergessen wurde, auf 4 Mails wurde nicht reagiert.
17.12.2020 18:42 Uhr
Sehr lecker zu empfehlen. Alles gut
17.12.2020 11:09 Uhr
Alles verschenkt. Keine Aussage zum Produkt möglich.
16.12.2020 18:51 Uhr
Sehr gute qualität und Dauergebäck empfehlenswert
16.12.2020 15:27 Uhr
einfach nur lecker könnte ganze packung essen wenn der diabetes nicht wäre schmeckt wie selbst gemacht *****
16.12.2020 11:41 Uhr
Immer mega lecker und einwandfreie Ware
16.12.2020 09:53 Uhr
gewohnt gute Qualität, echt Spitze
15.12.2020 18:46 Uhr
Gut verpackt, kein Bruch...sehr lecker
15.12.2020 16:28 Uhr
Die Qualittät ist sehr gut. Im Geschmack ganz zart und weich. Richtig gute Vanillekipfel.
15.12.2020 08:38 Uhr
Ware nicht erhalten, deshalb keine Beurteilung möglich.
14.12.2020 16:17 Uhr
Super lecker! Es wird von mir immer wieder gerne gekauft.
14.12.2020 14:58 Uhr
Sau lecker kann ich nur empfehlen
13.12.2020 20:28 Uhr
Feine Vanillekipferl, wie selbstgemacht!
12.12.2020 10:12 Uhr
Sehr gut wie immer. Guter Geschmack
12.12.2020 08:10 Uhr
Sehr guter Geschmack und nicht zu sehr nach Vanille
11.12.2020 18:49 Uhr
Wir sind schon immer mit den gleichen Lebkuchen sehr zu Frieden .
11.12.2020 10:13 Uhr
Kipferln Immer die beste Wahl. Einfach oberlecker.
11.12.2020 09:15 Uhr
Die Vanillekipferl haben einen vorzüglichen Geschmack.
10.12.2020 11:33 Uhr
Fast wie selbstgemacht. Sehr gute Konsistenz, Geschmack gut ( etwas mehr Vanillegeschmack u. einen Tick mehr Haselnussgeschmack wären Spitze).
10.12.2020 11:05 Uhr
Super Danke. Schmecken echt lecker.
10.12.2020 05:06 Uhr
An Weihnachten ein Muss. Sollte nie fehlen.
09.12.2020 07:58 Uhr
Lecker, wie selbst gebacken.
08.12.2020 18:34 Uhr
Sehr leckere Weihnachtsspezialität
08.12.2020 17:02 Uhr
alles bestens, wie immer, immer wieder
07.12.2020 14:53 Uhr
.......................................War OK.................
07.12.2020 10:03 Uhr
Lecker wie immer kann nicht mehr sagen dazu.
07.12.2020 09:01 Uhr
sehr gute Qualität super Geschmack
06.12.2020 21:20 Uhr
könnte ausgeprägter im Vanillegeschmack sein
05.12.2020 12:18 Uhr
Der leckerste und absolut beste Lebkuchen
05.12.2020 10:26 Uhr
Lecker und ganz schnell vernascht.
05.12.2020 10:04 Uhr
Beste Qualität. Kann sie nur weiter empfehlen.
04.12.2020 10:52 Uhr
sind immer gut, kann sie weiterempfehlen
02.12.2020 18:21 Uhr
Ich liebe diese Vanillekipferl
01.12.2020 17:16 Uhr
Weil ich die Vanillekipferl sehr mag
01.12.2020 10:42 Uhr
alles sehr gut, schnellle Lieferung
01.12.2020 06:37 Uhr
Lecker vanillig. Sehr zu empfehlen!
30.11.2020 11:53 Uhr
superlecker **************
30.11.2020 06:51 Uhr
Alle Produkte sind einfach nur Spitze!
29.11.2020 17:42 Uhr
Schmecken Super Essen wir alle gern Kinder meine Enkel ich selber
29.11.2020 16:39 Uhr
Klasse Qualität. Schmeckt gut und .
28.11.2020 11:16 Uhr
Extra für meine Tochter bestellt
27.11.2020 03:05 Uhr
Prima, schön und heil angekommen.
26.11.2020 14:27 Uhr
Die sind echt lecker. Schmecken etwas nach Vanille und machen im Mund echt Spaß.
25.11.2020 22:20 Uhr
Der Artikel ist ein Geschenk, weshalb ich noch keine Bewertung abgeben kann. die
24.11.2020 20:24 Uhr
Gehören Weihnachten dazu. Kamen letzjährig sehr gut an
24.11.2020 15:08 Uhr
SEHR GUT.................. .......
23.11.2020 16:46 Uhr
Alles super gelaufen ins sehr lecker
23.11.2020 12:15 Uhr
Köstlich schmeckt toll!!!!
23.11.2020 11:19 Uhr
Meine Lieblingskekse zur Weihnachtszeit- meine werden nie so gut ;-(
23.11.2020 10:40 Uhr
weil ich auf Vanillekipferl süchtig bin
23.11.2020 09:56 Uhr
Zergehen auf der Zunge, ein super Produkt.
22.11.2020 19:37 Uhr
kommen Weihnachten erst af den Tisch
22.11.2020 18:54 Uhr
Wir haben Sie schon öfter gekauft
22.11.2020 12:53 Uhr
Lecker wie selbstgebacken alles perfekt
22.11.2020 10:23 Uhr
Vanillekipferl gehören einfach zu Weihnachten
21.11.2020 21:20 Uhr
Ein muß auf dem Weihnachtsteller, allerdings wer weiß ob sie bis dahin noch nicht aufgegessen sind.
21.11.2020 11:55 Uhr
lecker........................................
20.11.2020 16:56 Uhr
Alles bestens wie immer! Alles bestens wie immer!
19.11.2020 21:35 Uhr
Gut und frisch sehr gute Kipferl
17.11.2020 12:10 Uhr
Sehr lecker, da merkt man die Qualität
15.11.2020 15:37 Uhr
Sind mega lecker sehr zu empfehlen
14.11.2020 11:35 Uhr
Schmecken wunderbar 5 Sterne
12.11.2020 20:52 Uhr
Schöne Verpackung & toller Geschmack
12.11.2020 18:26 Uhr
Für mich etwas zu süß. Aber gut!
12.11.2020 14:54 Uhr
für mich zum kaffee am nachmittag
11.11.2020 11:31 Uhr
abc-----------------------------------------------------------------------------------------------------
09.11.2020 19:36 Uhr
hat wie jedes Jahr super geklappt und schmecken tut es sowieso
09.11.2020 18:09 Uhr
Himmlisch, zergehen auf der Zunge
09.11.2020 15:01 Uhr
ein prima vanillegeschmackt,wie versprochenund frisch .war bis jetzt jedes jahr zufrieden
08.11.2020 17:13 Uhr
Das Lieblingsgebäck vor oder zu Weihnachten
07.11.2020 14:33 Uhr
mmmmmhmmmmmmm super lecker
05.11.2020 16:16 Uhr
sehr gut gern wieder schnell zugesendet
02.11.2020 23:25 Uhr
Sehr lecker, wie selbst gemacht.
02.11.2020 15:44 Uhr
Schmeckt sehr gut. Werde es Freunden empfehlen.
31.10.2020 15:46 Uhr
Ein wenig sehr süß. ......
30.10.2020 19:20 Uhr
Schmecken sehr gut und passen gut zum Tee!
30.10.2020 13:11 Uhr
Schmeckt gut , Qualität hervorragend
28.10.2020 18:04 Uhr
Vanillekipferl sind meine,persönlichen,Vaforieten.
28.10.2020 15:37 Uhr
Mein kompliment
Eine neue bestellung ist unterwegs
26.10.2020 16:52 Uhr
Die Vanillekipferl kennen wir seit Jahren und genießen sie.
26.10.2020 15:24 Uhr
Sehr lecker! Nur zu empfehlen.
26.10.2020 02:27 Uhr
sind super wie der Rest vom ganzen Paket
25.10.2020 15:21 Uhr
Lecker...kaufe wieder....
22.10.2020 14:55 Uhr
sehr gut, immer wieder gerne
21.10.2020 21:09 Uhr
Seit Jahren leicht lecker wunderbares Aroma und ein Geschmack............. Wunderbar
19.10.2020 13:10 Uhr
Neben Lebkuchen meine Lieblingsplätzchen- sehr lecker!
19.10.2020 09:18 Uhr
Einfach nur superlecker und superfrosch!