Rezept für Pflaumen Dessert

Was gibt es bloß als Dessert? Was geht zwischen dem Weihnachtstress schnell und einfach? Eine schnelle Nachspeise mit fertigem Pflaumen-Kompott! Ein paar Lebkuchen dazu, und Sie zaubern in Windeseile ein äußert leckeres und winterliches Pflaumen-Dessert, das Sie zum Nachtisch servieren. Sie müssen es nur kurz in den Ofen schieben und anschließend am besten mit Vanillesauce auf den festlich bedeckten Tisch stellen.
Mit unserem köstlichen Rezept macht sich das Pflaumen-Dessert fast wie von selbst. Das würzige Ergebnis reicht locker für vier Personen. Sie können die Nachspeise in einer Auflaufform anrichten oder aber in vier einzelnen kleinen Gläschen – das ist immer was fürs Auge und fürs Herz, mit niedlicher Weihnachtsdeko dazu ...

Dauer
15 Minuten

Schwierigkeit
einfach

Kochgang
Nachspeise

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Zutaten

750 g Pflaumenkompott
3 Eiweiß
Zitronensaft
150 g Zucker
100 g feine Oblatenlebkuchen, schokoliert

Und so geht's...

Schritt 1: Die Lebkuchen vorbereiten

Entfernen Sie die Oblate grob von den Lebkuchen und schneiden Sie sie in feine Würfel. Das Pflaumenkompott füllen Sie in eine feuerfeste Schale. Heben Sie die Lebkuchenwürfel vorsichtig unter.

Schritt 2: Der süße Geschmack

Schlagen Sie Eiweiß mit Zucker und Zitronensaft steif, bis sich der Zucker vollständig löst und die Masse glänzt. Die verteilen Sie in dicken Nocken auf dem Pflaumenkompott.

Schritt 3: Ab in den Backofen

Schieben Sie die Schale in den vorgeheizten Backofen und bräunen Sie das Kompott kurz unter dem Grill. Weil das sehr schnell geht, sollten Sie unbedingt ein Auge darauf werfen und die Form rechtzeitig wieder aus dem Ofen nehmen!

Schritt 4: Verzieren und genießen

Zuletzt geht es an die Verzierung: Garnieren Sie das Pflaumen-Dessert mit Lebkuchenwürfelchen und servieren Sie es dann mit Vanillesauce.

Wir wünschen einen guten Appetit!