Schoko Himbeeren

Diese außergewöhnliche Spezialität erhalten Sie in einer repräsentativen Schmuckdose.

Die fruchtige Eleganz aromatischer Himbeeren kombiniert mit köstlicher Vollmilchschokolade ist ein wahres Geschmackserlebnis. Ideal zum Naschen oder als dekoratives Highlight auf jedem Dessert.

Die farbenfrohe Premiumverpackung ist ein Hingucker für sich: Schenken Sie mit Herz und verbreiten Sie Freude!

Unvollständig und doch perfekt. Das macht Naked Cakes aus. Und mit unseren Schoko Himbeeren sind diese ein wahrer Augenschmaus.

1. Als Kuchenboden eignet sich ein Biskuitteig.

2. Für die zwei anderen verschiedenen Schichten bereiten Sie ein Himbeerpüree und eine Mascarponecreme zu.

3. Himbeeren mit Zitronensaft und Zucker abschmecken und mit einem Mixer pürieren. Geben Sie das Püree in eine Spritztülle.

4. Für die andere Schicht Mascarpone mit etwas Milch, Zitronensaft und Vanillezucker cremig rühren. Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben. Ebenfalls in eine Spritztülle füllen.

5. In einem Schaumspeisering und Tortenrandfolie schichten Sie nun abwechselnd Biskuitboden, Himbeer- und Mascarponecreme übereinander.

6. Stellen Sie die Türmchen über Nacht kalt.

7. Karamellisieren Sie ein paar gehobelte Mandeln und geben Sie diese Masse als letzte Schicht auf das Kuchen-Türmchen.
8. Ring und Folie vorsichtig entfernen.

9. Die Schoko Himbeeren eignen sich perfekt als Krönchen. Kleiner Tipp: Etwas Mascarponecreme hilft, dass die Perlen auf dem Küchlein liegen bleiben.