Cashew, Mandel & Meersalz

Unwiederstehliche Knuspergebäcke aus Cashewkernen, Mandeln und Meersalz sind in dieser Gebäckspezialität vereint. Erleben Sie das Zusammenspiel aus süß und salzig und lassen Sie sich verzaubern.

Unsere leckeren Knuspergebäcke eignen sich hervorragend als Topping für verschiedenste Schichtdesserts. Leicht nachzumachen: Schauen Sie gerne in unsere Rezeptidee weiter unten.

Sie lieben die Kombination aus süß und salzig? Schauen Sie gerne nach weiteren Produkten in unserem selektions-Sortiment. Neben den Crunchy Kiperl finden Sie auch noch verschiedene Confiserie-Artikel, die diese Geschmacksgegensätze aufgreifen.
 

Das cremige Frischkäse-Törtchen vereint verschiedene Gegensätze, die sich hervorragend ergänzen. Süß und Salzig sowie cremig und knusprig. Die perfekte Abwechslung für alle Genießer.

1. Für den Boden verwenden Sie am besten unsere Crunchy Kipferl, die eine super Konsistenz schaffen sowie den süß-salzigen Geschmack unterstreichen. Zerbröseln Sie die Crunchy Kipferl und vermengen Sie die Krümel mit etwas geschmolzener Butter.

2. Mit Hilfe eines Schaumspeiserings und Tortenrandfolie lässt sich ganz leicht ein mehrstöckiges Törtchen bauen. Geben Sie dazu die Kipferl-Masse in den Ring und drücken Sie ihn leicht fest.

3. Für die Creme weiße Schokolade zum schmelzen bringen und etwas abkühlen lassen. Währenddessen Zimmerwarmen Frischkäse mit Zucker und Vanilleextrakt cremig rühren. Sahne steif schlagen. Die Sahne zusammen mit der flüssigen weißen Schokolade unter die Frischekäsecreme rühren. Geben Sie zuletzt aufgelöste Gelantine in die Masse, welche später Festigkeit bringt.

4. Geben Sie die Schoko-Frischkäse-Creme als zweite Schicht auf die Kipferl-Schicht. Stellen Sie das Küchlein kalt, bis die Creme fest geworden ist.

5. Als nächstes lassen Sie Zucker zu Karamell schmelzen. Mit einem Löffel den heißen Karamell in Linien auf Backpapier gießen und abkühlen lassen.

6. Kurz vor dem Servieren den Ring und die Folie entfernen und mit dem Knupsergebäck Cashew, Mandel & Meersalz sowie Karamellgitter garnieren.