Schäufele Fleisch/Kalter Braten

Fränkisch genießen ohne großen Aufwand: Das ist mit den köstlichen Spezialiäten von Kaiserburg jederzeit möglich! Kalt oder warm, mit Beilagen oder direkt auf ein herzhaftes Brot gelegt, schmecken die regionalen Schmankerln einfach immer. Die Gläser sind bis zum Öffnen ungekühlt haltbar und passen in jeden Picknick-Korb oder die Arbeitstasche für den Mittagssnack.

Schäufele ist ein Klassiker der fränkischen Küche und auch weit außerhalb Frankens bekannt und beliebt. Für unser Schäufele im Glas bereiten wir saftiges Fleisch aus dem Schäufele – dem Schulterstück – nach einem traditionellen Familienrezept zu. Das feingewürzte Fleisch mit einer leichten Kümmelnote begeistert durch die außergewöhnlich zarte Fleischkonsistenz. Als Hauptmahlzeit passen zu dem aufgewärmten Schäufele Sauerkraut und Kartoffeln.

Bratenrezepte gibt es in unserem Land viele – für den kalten Braten haben wir uns aber auch wieder für ein altfränkisches Rezept entschieden. Der Schweinebraten bester Qualität wurde natürlich
schonend gegart und würzig-fein mit einer delikaten Pfeffer-Note abgeschmeckt.

Wenn Sie noch mehr aus der traditionellen fränkischen Küche entdecken möchten, dann schauen Sie sich in unserer Feinkost-Abteilung im Onlineshop um!