Baumkuchenring mit Zartbitter Schokolade

Ein Konditor-Kunstwerk voller Geschmack: Unser Baumkuchen aus feinsten Zutaten ist ein exquisiter Genuss, der perfekt zum Kaffee, Tee oder einfach zwischendurch passt. Die feine belgische Zartbitter-Schokolade gibt dem Baumkuchen ein Extra – Sie werden den Baumkuchen lieben!

Der Baumkuchen steht wie kaum ein anderes Gebäck für höchste Konditorkunst. Kein Wunder, wird der Kuchen doch sehr aufwändig hergestellt: Der Teig aus Butter, Eiern, Zucker, Salz und Mehl wird schichtweise auf eine Walze aufgetragen und eben auch schichtweise gebacken, was viel Geduld und Können erfordert. Früher wurden Baumkuchen über offenem Feuer gebacken, heute existieren dafür spezielle Backöfen.

Doch die Kunst ist dieselbe geblieben: Der Konditor muss beim „Schichten“ genau aufpassen, damit die Ringe, die sich nach dem Aufschneiden offenbaren, schön gleichmäßig sind. Dann erinnert der Kuchen auch an die Jahresringe eines Baums, was den Namen dieses Gebäcks erklärt.