Rezepte für vegetarische Weihnachtsgerichte

Ein winterlich würziges Essen gehört an den Feiertagen einfach auf den Tisch. Dabei müssen Sie aber nicht immer auf die klassischen Rezepte aus Omas altem Kochbuch zurückgreifen. Wie wär’s denn dieses Jahr mit einem vegetarischen Weihnachtsmenü? Keine Sorge, dabei müssen Sie auf nichts verzichten! Nüssen, Nelken und Zimt bewirken wahre Wunder und so wird das Festtagsgericht auch ganz ohne Fleisch zu einem kulinarischen Höhepunkt. Wie ausgefeilt oder exotisch es bei Ihnen auch sein soll: wir haben die passenden Rezepte parat!

Vegetarische Weihnachtsmenüs

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Vegetarisches zu Weihnachten

Vegetarisches zu Weihnachten

Ein köstliches Mahl soll es sein, aber bitte ohne Fleisch? Keine Sorge: Vegetarische Optionen für ein weihnachtliches Festessen gibt es in Hülle und Fülle. In der Weihnachtswelt von Lebkuchen Schmidt finden Sie schnelle und einfache, aber auch extravagante Rezepte für fleischfreie Vorspeisen, Hauptgerichte und Nachspeisen. Stellen Sie ein Menü ganz nach Ihrem Geschmack zusammen und überzeugen Sie Ihre Gäste mit einem vegetarischen Weihnachtsessen.

Deftige Speisen als fleischlose Variation

Neben dem festlich geschmückten Christbaum und den vielen bunten Geschenken ist das Festessen ein besonders wichtiger Teil des Weihnachtsfests. Im Fokus dabei steht natürlich die Hauptspeise. Traditionell ein Rinder- oder Gänsebraten, bieten sich auch fleischlose Alternativen hervorragend an. Ein würziger Nussbraten, schmackhafte Käseknödel oder kräftige Kohlrouladen mit Gemüse lassen nicht nur bei Vegetariern das Wasser im Mund zusammen laufen.

Außergewöhnliche Alternativen zum Abendmahl

Neben den traditionellen Gerichten kommen für ein Festmenü auch ausgefallenere Speisen in Frage. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem kreativen Weihnachtsmenü, bei dem auch die größten Feinschmecker auf ihre Kosten kommen. Servieren Sie als vegetarische Vorspeise doch ein Rote-Beete-Salat, zur Hauptspeise mit Kürbis gefüllte Ravioli und als süße Versuchung danach genießt die gesamte Familie ein weihnachtliches Lebkuchen-Tiramisu.