Salted Caramel Likör Perlen

Die beschwipste flüssige Füllung mit Salted Caramel Likör ist von feinster Zartbitterschokolade umhüllt.

Der alkoholhaltige Kern und die knackige Schokolade machen die "Beschwipsten Perlen" zu einem besonderen Confiserie-Erlebnis. Angerichtet auf einem Dessert, sind unsere Perlen nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch ein wahrer Blickfang.

Diese extravagante Schokoladen-Spezialität erhalten Sie in einer hübschen Schmuckdose. Die farbenfrohe Premiumverpackung ist ein Hingucker für sich: Schenken Sie mit Herz und verbreiten Sie Freude!

Dekorieren wie ein Konditormeister: Mit diesen Tipps können auch Sie zu Hause ein wahres Wunderwerk zubereiten. Und das Beste: Es sieht nicht nur so toll aus, sondern schmeckt auch so.

1. Rühren Sie zunächst aus Eiweiß und Zucker eine Baisermasse an. Mithilfe einer Spritztülle stellen Sie mehrere Baisertropfen her.

2. Bereiten Sie einen Biskuitteig zu und backen Sie den Teig in schmalen, länglichen Silikonförmchen. Am besten eignen sich dazu Eclair-Silikonförmchen.

3. Geben Sie etwas Zucker in eine Pfanne und lassen sie diesen zu Karamell schmelzen. Gießen Sie das flüssige Karamell auf ein Backpapier zu kleinen Tropfen. Decken Sie das Karamell unmittelbar mit einem weiteren Backpapier ab und drücken Sie die Tropfen mit Hilfe eines Nudelholzes zu kleinen Kreisen.

4. Geben Sie weiße Schokolade in ein heißes Wasserbad, bis sie geschmolzen ist.

5. Tunken Sie eine Hälfte des Eclair in die flüssige weiße Schokolade. Lassen Sie die Schokolade etwas fest werden.

6. Dekorieren Sie das Eclair mit den Baisertropfen, Karamellscheiben und den "Beschwipsten Perlen" Salted Caramel. Ganz exklusiv wird das Dessert mit essbarem Blattgold.