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Mit Tradition und Innovation

Unser Herz schlägt auch für das Neue. Um innovative Produkte herauszubringen, braucht es eine jahrzehntelange Erfahrung. Wir erhalten unsere Backtradition. Wir prüfen, bewerten und gestalten das Neue.

Mit Tradition am Puls der Zeit

Wir sind der Tradition des guten alten Backhandwerks verpflichtet. Was gut war und was gut ist, wird auch gut bleiben. Wir verfeinern traditionsreiche Lebkuchen, wir kreieren neue Geschmackserlebnisse auf der Grundlage überlieferter Rezepturen. Wir entwickeln ganz neue Köstlichkeiten mit knackigen Mandeln und Nüssen, cremigem Nougat, edlem Kakao, erlesenen Gewürzen, zartschmelzender Schokolade und vielen weiteren hochwertigen Zutaten.

Die wissen, worauf es ankommt

Unsere Meisterbäcker in der Produktentwicklung komponieren, probieren und verbessern. Von Hand wird hier noch gewogen und gemischt. So lange wird abgeschmeckt, bis auch die allerletzte Nuance passt. So entstehen verführerische Gaumenfreuden für alle, die sich Vielfalt wünschen. Was dabei immer gleich bleibt: Die hohe Qualität ist bei „alten“ und „neuen“ Kompositionen oberstes Gebot.

Sieger des feinen Geschmacks: Unsere „Lebkuchen des Jahres"

Seit 2009 stellen wir jedes Jahr eine neue Lebkuchenspezialität unter dieses Motto. 2013 haben wir beispielsweise die Schwarze Elise zum Lebkuchen des Jahres gekürt. Ihr „dunkles Geheimnis“: Die feinherbe Kakaonote und der köstliche Schokoladen-Überzug mit  70 % Kakaoanteil machen sie zum Geschmackserlebnis. Der Lebkuchen des Jahres 2014 ist unsere Bratapfel-Elise. Der Geschmack von Zimt und Apfel sorgen für ein ganz besonderes Lebkuchen-Erlebnis.

Unser Handelswaren-Sortiment – nur das Feinste für Sie!

Unsere strengen Qualitäts-Kontrollen und Richtlinien erstrecken sich auch auf Artikel die wir zukaufen: Kuchen und Torten, Pralinen, Süßigkeiten, Knabberartikel, Gewürze, Suppen, Soßen, Herzhaftes, Wein und Spirituosen.

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Guten Freunden feine Nürnberger Lebkuchen empfehlen.
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